বাসন্তী পোলাও, মিঠি মালাই চিকেন, চিতল মাছের মুইঠা, নীল-তৃনার বিয়ের মেনুতে বাঙালিয়ানার ছোঁয়া
নীল তৃনার বিয়ে নিয়ে এতদিন সরগরম ছিল গোটা টলিপাড়া। বিয়ের মেহেদী অনুষ্ঠান গায়ে হলুদ থেকে শুরু করে আগে ব্যাচেলার পার্টি আইবুড়ো ভাত সবেই জমকালো আয়োজন দেখা গেছিল। আর তাদের প্রত্যেক মুহুর্ত শেয়ার করে নিয়েছিলেন ভক্তদের সাথে।
প্রাক বিয়ের পর্ব সেরে অবশেষে প্রতীক্ষার অবসান ঘটলো। গতকাল ছিল সেই কাঙ্খিত সন্ধ্যা যেদিন প্রজাপতি ঋষির আশীর্বাদে সাতপাকে বাধা পড়ে পথচলা শুরু হল নীল ও তৃনার।
দক্ষিন কলকাতার এক নামী ক্লাবে বসেছিল বিয়ের আসর। উপস্থিত ছিলেন টলিউডের একাধিক তারকা ও বন্ধু বান্ধব আত্মীয় স্বজন। বিয়েতে পুরোদস্তুর বাঙালি সাজে সেজে তাক লাগিয়েছেন এই দুই টেলি তারকা নীল ভট্টাচার্য ও তৃনা সাহা। সাজে যেমন পুরোদস্তুর বাঙালিয়ানা তেমন খাবার পাতেও দেখা মিললো বাঙালিয়ানার। বিয়ের অনুষ্ঠানের মেনু তালিকাতে ছিল বাঙালি ট্রাডিশ্যানাল খাওয়া দাওয়া। রকমারি পদ দিয়ে অথিতি আপ্যায়ন করা হলো।
প্রথম পাতে ছিল বাটার নান আর ডালমাখানি। তারপর মেন কোর্সে ভাত বা বাসন্তী পোলাও আর পাশাপাশি সাইড ডাস হিসেবে ছিল চিতল মাছের মুইঠা ও মিঠি মালাই চিকেন। অপরদিকে চিংড়ি মাছের মালাইকারী, মটন কষা, ভেটকী মাছের পাতুরী রাখা হয়েছিল। শেষ পাতে ভেজ ঝাল ফ্রেজি, চাটনি পাপড়, একাধিক রকমের মিষ্টি করা হয়েছিল। যারা ভেজ খাবার খেতে পছন্দ করেন তাদের জন্য ছানার কোপ্তা ছানার পাতুরী, মালাই কোফতা। সবমিলিয়ে জমজমাট ভাবে পালন হলো তাদের সামাজিক ও আইনি বিয়ে।
তাদের বিয়ের ছবি সামনে আসতেই প্রচুর মানুষ অভিনন্দন জানিয়েছেন। তাদের ভবিষ্যত যাতে সুন্দর হয় সেই কামনায় করেছেন। নবদম্পতির বিয়ের জন্য থাকলো একরাশ শুভেচ্ছা।
